2023年9月15日，昌圖牧仙牛業(yè)科技有限公司10萬頭肉牛屠宰及深加工項目盤活開工，正式在鐵嶺落地扎根。時隔一年，這個項目已“結出”累累碩果。今年1月17日正式投產(chǎn)以來，昌圖牧仙已屠宰肉牛2000多頭，累計銷售額突破5000萬元。

走進牧仙牛業(yè)無菌屠宰加工車間內，只見一條集屠宰、排酸、分割、包裝、入庫于一體的完備生產(chǎn)線正開足馬力備戰(zhàn)“兩節(jié)”。工人們分工明確、各司其職，將肉牛精細分割成不同部位，一派忙碌景象。

“我們的屠宰車間引進先進的法國屠宰生產(chǎn)線，每小時可屠宰20頭牛。完成屠宰后的肉牛經(jīng)排酸后，將進入30萬級衛(wèi)生指標凈化車間進行分割。每頭牛正常按照16個部位進行分割，最細可分割出32個部位，其后按照熱鮮、冷鮮、冰鮮三種形式進行出售?！惫巨k公室主任李博介紹，投產(chǎn)以來，憑借優(yōu)良的品質，產(chǎn)品在南方市場逐漸贏得了消費者認可。目前，公司主攻上海、廣州等地牛產(chǎn)品高端市場，主要生產(chǎn)熱鮮肉，依托全冷鏈運輸，實現(xiàn)從肉牛屠宰到產(chǎn)品進入市場不超過28小時，確保肉牛產(chǎn)品新鮮質優(yōu)。

在市場銷售上，牧仙牛業(yè)堅持多條腿走路，在打開南方市場的同時，公司不斷布局門店直營加盟連鎖銷售模式，并依托掌上APP、線上小程序開展社區(qū)團購，打造線上線下互動，零售與團購相結合的新零售體系。

9月14日，公司銷售中心開業(yè)當天，銷售鮮牛肉400公斤，熱鮮牛肉產(chǎn)品600公斤，贏得開門紅。公司銷售經(jīng)理張曉海告訴記者，下一步，牧仙牛業(yè)將推動銷售門店在鐵嶺域內率先鋪開，不僅要覆蓋全市各縣（市）區(qū)，甚至實現(xiàn)銷售門店進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進小區(qū)，讓廣大群眾都能吃上當?shù)氐膬?yōu)質牛肉。

昌圖縣是農(nóng)業(yè)大縣、畜牧大縣，始終把發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)作為建設農(nóng)業(yè)強縣重要抓手，肉牛養(yǎng)殖遍地開花，年存欄量達30余萬頭，加之昌圖秸稈資源、草料資源豐富，更是全國西門塔爾牛的優(yōu)質產(chǎn)區(qū)。因此，依托豐富的產(chǎn)業(yè)資源，打造集肉牛屠宰、育肥、加工、銷售為一體的畜牧全產(chǎn)業(yè)鏈項目，是牧仙牛業(yè)落地鐵嶺的初衷。

致力于把產(chǎn)業(yè)做成產(chǎn)業(yè)鏈，牧仙牛業(yè)腳步不停。今年，公司計劃投資5000余萬元，建立千頭以上養(yǎng)殖規(guī)模的示范養(yǎng)殖基地，目前正在選址中。李博介紹，養(yǎng)殖示范基地建成后，將帶動周邊村民統(tǒng)一標準、規(guī)范化養(yǎng)殖，肉牛養(yǎng)成后，企業(yè)采取保護價回收，降低村民養(yǎng)殖風險，帶動村民致富增收。

產(chǎn)業(yè)資源稟賦，營商環(huán)境優(yōu)良，發(fā)展路徑明晰，企業(yè)底氣十足。明年，牧仙牛業(yè)計劃啟動二期肉牛熟食產(chǎn)品深加工項目，加速推動企業(yè)形成完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈條，力爭年銷售額超10億元，3年內年銷售額超30億元，繳納稅款過千萬元。